كفتة داود باشا

طريقة كفتة داود باشا (مصرية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 45 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• لحم مفروم500 جرام
• بصل2 حبة
• صلصة طماطم2 كوب
• ثوم3 فص
• بقدونس¼ ربطة
• بهارات مشكلة1 م.ص
• ملح1 م.ص
• زيت2 م.ك
• ماء1 كوب

الطريقة

1. اخلط اللحم مع بصلة مبشورة والبقدونس والبهارات والملح، واعمله كور صغيرة.
2. حمّر الكور بالزيت وارفعها.
3. قلّب البصلة الثانية والثوم، وأضف الصلصة والماء.
4. رجّع الكور في الصلصة، واتركها 20 دقيقة. قدّمها مع رز أو معكرونة.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.