منمن تركي

طريقة منمن تركي (تركية): سهل، تكفي 2 أشخاص في حوالي 20 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (2 أشخاص)

• بيض4 حبة
• طماطم3 حبة
• فلفل أخضر2 حبة
• بصل1 حبة
• زبدة1 م.ك
• فلفل حار مجروش½ م.ص
• ملح½ م.ص

الطريقة

1. قلّب البصل والفلفل بالزبدة 4 دقائق.
2. أضف الطماطم المبشورة، واتركها 8 دقائق حتى تثخن.
3. اكسر البيض وحرّكه بهدوء حتى يستوي وهو طري.
4. رش الفلفل والملح، وقدّمه مع خبز.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.