مانتي تركي

طريقة مانتي تركي (تركية): صعب، تكفي 4 أشخاص في حوالي 90 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• دقيق2 كوب
• بيض1 حبة
• ماء½ كوب
• لحم مفروم300 جرام
• بصل مبشور1 حبة
• زبادي2 كوب
• ثوم2 فص
• زبدة3 م.ك
• بابريكا1 م.ص
• نعناع ناشف1 م.ص
• ملح1 م.ص

الطريقة

1. اعجن الدقيق والبيض والماء والملح، وارتاح عليه 30 دقيقة.
2. اخلط اللحم بالبصل والملح.
3. افرد العجين رقيق، وقطّعه مربعات صغيرة، وحط حبة لحم، واجمع الأطراف.
4. اسلقها 10 دقائق، وحطها فوق الزبادي بالثوم، وصب الزبدة بالبابريكا والنعناع.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.