شيش طاووق

طريقة شيش طاووق (شامية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 40 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• صدور دجاج مكعبات750 جرام
• زبادي½ كوب
• معجون طماطم1 م.ك
• ثوم4 فص
• ليمون1 حبة
• زيت زيتون2 م.ك
• بابريكا1 م.ص
• ملح1 م.ص
• أعواد شوي8 حبة

الطريقة

1. اخلط كل المكونات، وتبّل الدجاج 3 ساعات على الأقل.
2. اشبكه في الأعواد.
3. اشوه على الفحم أو في الفرن على 230 درجة 15 دقيقة. قدّمه مع ثومية وخبز.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.