كبسة خضار

طريقة كبسة خضار (سعودية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 50 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• رز بسمتي2 كوب
• بطاطس2 حبة
• جزر2 حبة
• كوسا1 حبة
• بازلاء½ كوب
• بصل1 حبة
• طماطم2 حبة
• معجون طماطم1 م.ك
• بهارات كبسة1½ م.ك
• ملح1 م.ص
• زيت3 م.ك
• ماء3 كوب

الطريقة

1. حمّر البصل بالزيت، ثم أضف الخضار مقطعة مكعبات وقلّبها 5 دقائق.
2. أضف الطماطم والمعجون والبهارات والملح.
3. أضف الماء واتركه يغلي 10 دقائق.
4. أضف الرز المنقوع، وإذا تشرّب غطّه على نار هادئة 20 دقيقة.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.