دجاج بارميزان

طريقة دجاج بارميزان (إيطالية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 40 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• صدور دجاج4 حبة
• بقسماط1 كوب
• جبن بارميزان½ كوب
• بيض2 حبة
• دقيق½ كوب
• صلصة طماطم1½ كوب
• جبن موزاريلا1½ كوب
• أوريغانو1 م.ص
• زيت3 م.ك
• ملح1 م.ص

الطريقة

1. افرد الدجاج، ومرّره على الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المخلوط بالبارميزان.
2. حمّره بالزيت 3 دقائق لكل جهة.
3. حطه في صينية، وفوقه الصلصة والموزاريلا والأوريغانو.
4. اخبزه على 210 درجة 15 دقيقة. قدّمه مع معكرونة.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.