لازانيا

طريقة لازانيا (إيطالية): متوسط، تكفي 6 أشخاص في حوالي 90 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (6 أشخاص)

• رقائق لازانيا12 حبة
• لحم مفروم750 جرام
• صلصة طماطم3 كوب
• بصل1 حبة
• ثوم3 فص
• أوريغانو1 م.ص
• زبدة3 م.ك
• دقيق3 م.ك
• حليب3 كوب
• جبن موزاريلا2 كوب
• ملح1½ م.ص

الطريقة

1. عصّج اللحم مع البصل والثوم، وأضف الصلصة والأوريغانو والملح، واتركها 20 دقيقة.
2. اعمل البشاميل: زبدة ثم دقيق ثم حليب تدريجياً حتى يثخن.
3. رتّب في صينية: صلصة، ثم رقائق، ثم لحم، ثم بشاميل، وكرّر ثلاث مرات.
4. غطّ الوجه بالموزاريلا، واخبزها على 190 درجة 40 دقيقة.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.