سباغيتي بولونيز

طريقة سباغيتي بولونيز (إيطالية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 45 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• سباغيتي500 جرام
• لحم مفروم500 جرام
• بصل1 حبة
• جزر1 حبة
• ثوم3 فص
• طماطم مهروسة (صلصة)2 كوب
• معجون طماطم2 م.ك
• أوريغانو1 م.ص
• ملح1 م.ص
• فلفل أسود½ م.ص
• زيت زيتون2 م.ك
• جبن بارميزانحسب الرغبة

الطريقة

1. حمّر البصل والجزر المبشور والثوم بزيت الزيتون.
2. أضف اللحم وعصّجه حتى يتغير لونه.
3. أضف الصلصة والمعجون والأوريغانو والملح والفلفل، واتركها 25 دقيقة على نار هادئة.
4. اسلق السباغيتي، وقدّمها وفوقها الصلصة والبارميزان.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.