باو بهاجي

طريقة باو بهاجي (هندية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 40 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• بطاطس مسلوقة3 حبة
• قرنبيط أو بازلاء1 كوب
• فلفل رومي1 حبة
• بصل1 حبة
• طماطم3 حبة
• بهارات باو بهاجي أو جارام ماسالا2 م.ص
• زبدة3 م.ك
• خبز برجر طري8 حبة
• ليمون1 حبة

الطريقة

1. حمّر البصل والفلفل بالزبدة، وأضف الطماطم والبهارات.
2. أضف الخضار المسلوقة واهرسها في القدر حتى تصير مثل الصلصة الكثيفة.
3. حمّص الخبز بالزبدة، وقدّمه مع البهاجي والبصل والليمون.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.