دجاج تكا

طريقة دجاج تكا (هندية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 40 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• صدور دجاج مكعبات750 جرام
• لبن زبادي¾ كوب
• ثوم وزنجبيل مهروس1 م.ك
• ليمون1 حبة
• بهارات تكا أو تندوري2 م.ك
• ملح1 م.ص
• زيت1 م.ك
• أعواد شوي8 حبة

الطريقة

1. تبّل الدجاج بالزبادي والبهارات والليمون والملح ساعتين على الأقل.
2. اشبكه في الأعواد.
3. اشوه في الفرن على 230 درجة 20 دقيقة أو على الفحم، مع التقليب.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.