دجاج تكا ماسالا

طريقة دجاج تكا ماسالا (هندية): متوسط، تكفي 4 أشخاص في حوالي 50 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• صدور دجاج مكعبات700 جرام
• زبادي½ كوب
• جارام ماسالا2 م.ص
• كمون1 م.ص
• ثوم وزنجبيل مهروس1 م.ك
• بصل1 حبة
• صلصة طماطم1½ كوب
• كريمة طبخ¾ كوب
• زبدة2 م.ك
• فلفل حار½ م.ص
• ملح1 م.ص

الطريقة

1. تبّل الدجاج بالزبادي ونص البهارات، واشوه في الفرن أو مقلاة حارة.
2. حمّر البصل بالزبدة، وأضف الثوم والزنجبيل وباقي البهارات.
3. أضف الصلصة 10 دقائق، ثم الكريمة والدجاج 10 دقائق. قدّمه مع رز أو نان.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.