تشانا ماسالا

طريقة تشانا ماسالا (هندية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 35 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• حمص معلب2 علبة
• بصل2 حبة
• طماطم3 حبة
• ثوم وزنجبيل مهروس1 م.ك
• جارام ماسالا2 م.ص
• كمون1 م.ص
• كركم½ م.ص
• فلفل حار½ م.ص
• زيت2 م.ك
• ملح1 م.ص
• ماء1 كوب

الطريقة

1. حمّر البصل بالزيت حتى يصير ذهبي، وأضف الثوم والزنجبيل.
2. أضف البهارات والطماطم، واتركها 8 دقائق.
3. أضف الحمص والماء والملح، واتركه 15 دقيقة.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.