لحم بعجين (صفيحة)

طريقة لحم بعجين (صفيحة) (شامية): متوسط، تكفي 6 أشخاص في حوالي 90 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (6 أشخاص)

• دقيق3 كوب
• خميرة1 م.ك
• سكر1 م.ص
• ملح1 م.ص
• ماء دافئ1 كوب
• زيت3 م.ك
• لحم مفروم400 جرام
• بصل1 حبة
• طماطم2 حبة
• دبس رمان1 م.ك
• بهارات مشكلة1 م.ص

الطريقة

1. اعجن الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والماء والزيت، واتركها ساعة.
2. اخلط اللحم مع البصل والطماطم المفرومة ناعم ودبس الرمان والبهارات.
3. افرد العجين دوائر صغيرة، ووزّع اللحم عليها طبقة رقيقة.
4. اخبزها على 230 درجة من 10 إلى 12 دقيقة.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.