كبة لبنية

طريقة كبة لبنية (شامية): متوسط، تكفي 4 أشخاص في حوالي 60 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• كبة جاهزة (مجمدة أو مقلية)16 حبة
• لبن زبادي4 كوب
• نشا2 م.ك
• بيض1 حبة
• ثوم4 فص
• نعناع ناشف1 م.ك
• سمن2 م.ك
• ملح1 م.ص

الطريقة

1. اخفق الزبادي مع النشا والبيض والملح.
2. حطه على نار متوسطة، وحرّكه باتجاه واحد بدون توقف لين يغلي عشان ما يفرط.
3. أضف الكبة واتركها 10 دقائق على نار هادئة.
4. قلّب الثوم والنعناع بالسمن، وصبّه فوقها. قدّمها مع رز.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.