صالونة خضار

طريقة صالونة خضار (خليجية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 45 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• بطاطس3 حبة
• كوسا2 حبة
• جزر2 حبة
• باذنجان1 حبة
• بصل1 حبة
• طماطم3 حبة
• معجون طماطم2 م.ك
• ثوم3 فص
• بزار (بهارات خليجية)1 م.ك
• لومي2 حبة
• ملح1 م.ص
• زيت3 م.ك
• ماء4 كوب

الطريقة

1. حمّر البصل والثوم بالزيت.
2. أضف البزار والطماطم والمعجون واللومي.
3. أضف الخضار والماء والملح.
4. اتركه 30 دقيقة حتى تستوي الخضار. قدّمها مع رز أبيض.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.