ثريد

طريقة ثريد (خليجية): متوسط، تكفي 5 أشخاص في حوالي 120 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (5 أشخاص)

• خبز رقاق6 حبة
• لحم قطع750 جرام
• بطاطس2 حبة
• كوسا2 حبة
• جزر2 حبة
• بصل1 حبة
• طماطم3 حبة
• معجون طماطم2 م.ك
• بزار (بهارات خليجية)1 م.ك
• لومي2 حبة
• ملح1 م.ك
• ماء6 كوب

الطريقة

1. حمّر البصل وأضف اللحم والبزار واللومي.
2. أضف الطماطم والمعجون والماء والملح واتركه ساعة.
3. أضف الخضار واتركه 25 دقيقة حتى تستوي.
4. رتّب الرقاق في صحن عميق واسكب عليه المرق حتى يتشرّب.
5. حط اللحم والخضار فوقه.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.