خنفروش

طريقة خنفروش (خليجية): متوسط، تكفي 6 أشخاص في حوالي 70 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (6 أشخاص)

• دقيق2 كوب
• بيض3 حبة
• سكر½ كوب
• خميرة1 م.ص
• زعفرانرشة
• هيل مطحون1 م.ص
• ماء ورد2 م.ك
• زيت للقليحسب الرغبة

الطريقة

1. اخفق البيض مع السكر، وأضف الزعفران وماء الورد والهيل.
2. أضف الدقيق والخميرة وحرّك حتى يصير خليط كثيف.
3. اتركه يتخمر 45 دقيقة.
4. اقليه بالملعقة في زيت متوسط الحرارة حتى يصير ذهبي.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.