سمك مقلي خليجي

طريقة سمك مقلي خليجي (خليجية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 30 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• سمك (هامور أو صافي)1 كيلو
• ثوم مهروس4 فص
• كركم1 م.ص
• بزار سمك1 م.ك
• ملح1 م.ص
• ليمون1 حبة
• دقيق3 م.ك
• زيت للقليحسب الرغبة

الطريقة

1. شرّط السمك وتبّله بالثوم والكركم والبزار والملح والليمون، واتركه 20 دقيقة.
2. غطّه بطبقة خفيفة من الدقيق.
3. اقليه في زيت حار حتى يصير ذهبي ومقرمش. قدّمه مع عيش محمّر.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.