بيض طماط

طريقة بيض طماط (خليجية): سهل، تكفي 2 أشخاص في حوالي 15 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (2 أشخاص)

• بيض4 حبة
• طماطم3 حبة
• بصل1 حبة
• فلفل أخضر1 حبة
• كركمرشة
• ملح½ م.ص
• فلفل أسودرشة
• زيت2 م.ك

الطريقة

1. حمّر البصل بالزيت حتى يذبل.
2. أضف الطماطم المقطعة والفلفل والكركم والملح، واتركها 5 دقائق حتى تلين.
3. اكسر البيض وحرّكه مع الطماطم حتى يستوي.
4. قدّمه مع خبز أو خمير.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.