جباب

طريقة جباب (خليجية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 70 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• دقيق2 كوب
• بيض1 حبة
• حليب دافئ1½ كوب
• سكر3 م.ك
• خميرة1 م.ص
• هيل مطحون½ م.ص
• زعفرانرشة
• سمن2 م.ك
• دبس تمر أو عسلحسب الرغبة

الطريقة

1. اخلط كل المكونات (ما عدا السمن والدبس) حتى يصير خليط ناعم.
2. غطّه واتركه يتخمر 45 دقيقة.
3. ادهن مقلاة بقليل سمن، وصب مغرفة صغيرة.
4. إذا طلعت الفقاعات اقلبها دقيقة. قدّمها مع الدبس أو العسل.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.