صالونة دجاج

طريقة صالونة دجاج (خليجية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 60 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• دجاج مقطع1 حبة
• بطاطس3 حبة
• كوسا2 حبة
• جزر2 حبة
• باذنجان1 حبة
• بصل1 حبة
• طماطم3 حبة
• معجون طماطم2 م.ك
• ثوم3 فص
• بزار (بهارات خليجية)1 م.ك
• كركم½ م.ص
• لومي2 حبة
• ملح1 م.ص
• زيت3 م.ك
• ماء5 كوب

الطريقة

1. حمّر البصل والثوم بالزيت، وأضف الدجاج وقلّبه.
2. أضف البزار والكركم والطماطم والمعجون واللومي.
3. أضف الماء والملح واتركه 20 دقيقة.
4. أضف الخضار واتركه 25 دقيقة حتى تستوي. قدّمها مع رز أبيض.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.