كاري ماسامان باللحم

طريقة كاري ماسامان باللحم (تايلندية): متوسط، تكفي 4 أشخاص في حوالي 120 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• لحم قطع600 جرام
• معجون كاري ماسامان3 م.ك
• حليب جوز هند2 علبة
• بطاطس2 حبة
• بصل1 حبة
• فول سوداني¼ كوب
• تمر هندي1 م.ك
• سكر بني1 م.ك
• صويا صوص1 م.ك
• قرفة1 عود

الطريقة

1. قلّب المعجون مع نص علبة جوز الهند حتى يطلع ريحته.
2. أضف اللحم وباقي جوز الهند والقرفة، واتركه ساعة ونص على نار هادئة.
3. أضف البطاطس والبصل والفول السوداني والتمر الهندي والسكر والصويا، واتركه 25 دقيقة.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.