كنافة

طريقة كنافة (شامية): متوسط، تكفي 8 أشخاص في حوالي 60 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (8 أشخاص)

• عجينة كنافة500 جرام
• سمن أو زبدة ذائبة1 كوب
• جبن موزاريلا أو عكاوي500 جرام
• سكر للشيرة1½ كوب
• ماء للشيرة1 كوب
• ماء ورد1 م.ك
• فستق مطحون2 م.ك

الطريقة

1. افرك العجينة بيدك مع السمن حتى تتفكك وتتشرّب.
2. افرد نصها في صينية واضغطها، ثم الجبن، ثم باقي العجينة.
3. اخبزها على 200 درجة 35 دقيقة حتى تصير ذهبية.
4. صب عليها الشيرة الباردة وزيّنها بالفستق.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.