أدوبو دجاج

طريقة أدوبو دجاج (فلبينية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 50 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• أفخاذ دجاج8 قطعة
• صويا صوص½ كوب
• خل¼ كوب
• ثوم8 فص
• ورق غار3 ورقة
• فلفل أسود حب1 م.ص
• سكر بني1 م.ك
• ماء½ كوب

الطريقة

1. حط كل المكونات في قدر، واتركها 30 دقيقة على نار هادئة.
2. طلّع الدجاج وحمّره في مقلاة.
3. اغلي الصوص حتى يثخن، ورجّع الدجاج فيه. قدّمه مع رز أبيض.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.