لحم بالبروكلي

طريقة لحم بالبروكلي (صينية): سهل، تكفي 3 أشخاص في حوالي 25 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (3 أشخاص)

• لحم ستيك شرائح رقيقة500 جرام
• بروكلي1 حبة
• صويا صوص4 م.ك
• صوص محار2 م.ك
• سكر بني1 م.ك
• ثوم3 فص
• زنجبيل½ م.ص
• نشا1 م.ك
• ماء½ كوب
• زيت2 م.ك

الطريقة

1. اخلط الصويا والمحار والسكر والنشا والماء.
2. اسلق البروكلي دقيقتين في ماء مغلي وصفّه.
3. قلّب اللحم في زيت حار جداً دقيقتين وارفعه.
4. قلّب الثوم والزنجبيل، وأضف الصوص حتى يثخن، ثم اللحم والبروكلي.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.