دجاج حلو وحامض

طريقة دجاج حلو وحامض (صينية): متوسط، تكفي 4 أشخاص في حوالي 35 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• صدور دجاج مكعبات500 جرام
• نشا½ كوب
• بيض1 حبة
• فلفل رومي1 حبة
• أناناس مكعبات1 كوب
• بصل1 حبة
• كاتشب4 م.ك
• خل3 م.ك
• سكر3 م.ك
• صويا صوص1 م.ك
• ماء½ كوب
• زيت للقليحسب الرغبة

الطريقة

1. غطّس الدجاج في البيض ثم النشا، واقليه حتى يقرمش.
2. اخلط الكاتشب والخل والسكر والصويا والماء وملعقة نشا.
3. قلّب البصل والفلفل والأناناس دقيقتين في مقلاة.
4. أضف الصوص حتى يثخن، ثم الدجاج وقلّبه. قدّمه مع رز.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.