لحم منغولي

طريقة لحم منغولي (صينية): سهل، تكفي 3 أشخاص في حوالي 25 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (3 أشخاص)

• لحم ستيك شرائح رقيقة500 جرام
• نشا3 م.ك
• صويا صوص4 م.ك
• سكر بني3 م.ك
• ثوم4 فص
• زنجبيل1 م.ص
• بصل أخضر4 عود
• زيت3 م.ك
• ماء¼ كوب

الطريقة

1. غطّ اللحم بالنشا.
2. حمّره في زيت حار على دفعات حتى يقرمش، وارفعه.
3. قلّب الثوم والزنجبيل، وأضف الصويا والسكر والماء حتى يثخن.
4. رجّع اللحم والبصل الأخضر وقلّب دقيقة. قدّمه مع رز.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.