دجاج بالبرتقال

طريقة دجاج بالبرتقال (صينية): متوسط، تكفي 4 أشخاص في حوالي 35 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• صدور دجاج مكعبات600 جرام
• نشا½ كوب
• بيض1 حبة
• عصير برتقال¾ كوب
• قشر برتقال مبشور1 م.ص
• صويا صوص2 م.ك
• سكر3 م.ك
• خل1 م.ك
• ثوم2 فص
• زنجبيل½ م.ص
• زيت للقليحسب الرغبة

الطريقة

1. غطّس الدجاج في البيض ثم النشا، واقليه حتى يقرمش.
2. اغلي العصير والقشر والصويا والسكر والخل والثوم والزنجبيل، وثخّنه بملعقة نشا مذوّبة بالماء.
3. قلّب الدجاج في الصوص. قدّمه مع رز.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.