توكبوكي

طريقة توكبوكي (كورية): سهل، تكفي 2 أشخاص في حوالي 25 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (2 أشخاص)

• كعك رز كوري (تيوك)400 جرام
• غوتشوجانغ2 م.ك
• فلفل حار كوري أو بابريكا1 م.ك
• صويا صوص1 م.ك
• سكر1 م.ك
• ثوم2 فص
• ماء2 كوب
• بيض مسلوق2 حبة
• بصل أخضر2 عود
• جبن موزاريلا½ كوب

الطريقة

1. انقع كعك الرز في ماء 10 دقائق إذا كان ناشف.
2. اغلي الماء مع الغوتشوجانغ والفلفل والصويا والسكر والثوم.
3. أضف كعك الرز، واتركه 10 دقائق حتى يثخن الصوص.
4. أضف البيض والبصل الأخضر، وحط الجبن فوقه إذا تبي.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.