بيبيمباب

طريقة بيبيمباب (كورية): متوسط، تكفي 2 أشخاص في حوالي 40 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (2 أشخاص)

• رز مطبوخ2 كوب
• لحم مفروم أو شرائح200 جرام
• سبانخ2 كوب
• جزر1 حبة
• كوسا1 حبة
• بيض2 حبة
• صويا صوص2 م.ك
• غوتشوجانغ أو شطة1 م.ك
• زيت سمسم1 م.ك
• ثوم1 فص
• سمسم1 م.ص

الطريقة

1. قلّب اللحم مع الصويا والثوم حتى يستوي.
2. قلّب كل نوع خضار لحاله دقيقتين بقليل زيت سمسم.
3. اقلي البيض عيون.
4. حط الرز في صحن، ورتّب الخضار واللحم حوله، والبيضة في الوسط، والشطة فوقها. اخلطه وقت الأكل.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.