تورتيلا إسبانية

طريقة تورتيلا إسبانية (إسبانية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 35 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• بطاطس4 حبة
• بيض6 حبة
• بصل1 حبة
• زيت زيتون½ كوب
• ملح1 م.ص

الطريقة

1. قطّع البطاطس والبصل شرائح رقيقة، واطبخهم في الزيت على نار هادئة 15 دقيقة حتى يلينون.
2. صفّهم من الزيت، واخلطهم مع البيض المخفوق والملح.
3. صبّه في مقلاة بملعقة زيت على نار هادئة 8 دقائق.
4. اقلبها بمساعدة صحن، واتركها 4 دقائق ثانية.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.