تشيز كيك سان سباستيان

طريقة تشيز كيك سان سباستيان (إسبانية): سهل، تكفي 10 أشخاص في حوالي 70 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (10 أشخاص)

• جبن كريمي900 جرام
• سكر1¼ كوب
• بيض5 حبة
• كريمة خفق1½ كوب
• دقيق3 م.ك
• فانيلا1 م.ص

الطريقة

1. حط ورق زبدة في قالب بشكل عشوائي بحيث يطلع من الأطراف.
2. اخفق الجبن والسكر، وأضف البيض واحدة واحدة، ثم الكريمة والفانيلا، ثم الدقيق.
3. اخبزها على 220 درجة 50 إلى 55 دقيقة حتى يصير وجهها محروق والنص يهتز.
4. خلّها تبرد، وحطها في الثلاجة 4 ساعات.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.