فطيرة الخضار الكورية (بجون)

طريقة فطيرة الخضار الكورية (بجون) (كورية): سهل، تكفي 3 أشخاص في حوالي 25 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (3 أشخاص)

• دقيق1 كوب
• ماء بارد¾ كوب
• بيض1 حبة
• بصل أخضر6 عود
• كوسا مبشورة1 حبة
• جزر مبشور1 حبة
• ملح½ م.ص
• زيت3 م.ك
• صويا وخل للتغميسحسب الرغبة

الطريقة

1. اخلط الدقيق والماء والبيض والملح.
2. أضف الخضار.
3. افرده رقيق في مقلاة بالزيت، وحمّره 4 دقائق لكل جهة حتى يقرمش.
4. قطّعه وقدّمه مع صوص الصويا والخل.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.