جابتشي (نودلز كوري)

طريقة جابتشي (نودلز كوري) (كورية): متوسط، تكفي 4 أشخاص في حوالي 35 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• نودلز البطاطا الحلوة (دانغ ميون)250 جرام
• لحم شرائح200 جرام
• سبانخ2 كوب
• جزر1 حبة
• فطر1 كوب
• بصل1 حبة
• صويا صوص4 م.ك
• سكر1½ م.ك
• زيت سمسم2 م.ك
• ثوم2 فص
• سمسم1 م.ص

الطريقة

1. اسلق النودلز 6 دقائق، وصفّها وقصّها شوي.
2. قلّب اللحم مع نص الصويا والثوم.
3. قلّب كل خضار لحاله دقيقتين.
4. اخلط الكل مع باقي الصويا والسكر وزيت السمسم، ورش السمسم.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.