رز مقلي بالروبيان (يانغتشو)

طريقة رز مقلي بالروبيان (يانغتشو) (صينية): سهل، تكفي 3 أشخاص في حوالي 20 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (3 أشخاص)

• رز مطبوخ بارد3 كوب
• روبيان منظف250 جرام
• بيض2 حبة
• بازلاء وجزر1 كوب
• بصل أخضر3 عود
• صويا صوص2 م.ك
• ثوم2 فص
• زيت2 م.ك

الطريقة

1. اخفق البيض في زيت حار وارفعه.
2. قلّب الروبيان والثوم دقيقتين.
3. أضف الخضار ثم الرز، وقلّب على نار عالية.
4. رجّع البيض، وأضف الصويا والبصل الأخضر.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.