كيش السبانخ والجبن

طريقة كيش السبانخ والجبن (فرنسية): متوسط، تكفي 6 أشخاص في حوالي 60 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (6 أشخاص)

• عجينة بف باستري1 لوح
• بيض4 حبة
• كريمة طبخ1 كوب
• حليب½ كوب
• سبانخ2 كوب
• جبن موزاريلا أو شيدر1 كوب
• بصل1 حبة
• ملح1 م.ص
• جوزة الطيبرشة

الطريقة

1. افرد العجينة في صينية تارت، واخبزها 10 دقائق على 190 درجة.
2. قلّب البصل والسبانخ حتى يذبلوا.
3. اخفق البيض والكريمة والحليب والملح وجوزة الطيب.
4. وزّع السبانخ والجبن على العجينة، وصب الخليط.
5. اخبزها 30 دقيقة حتى تتماسك.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.