شوربة خضار

طريقة شوربة خضار (عالمية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 35 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• جزر2 حبة
• كوسا2 حبة
• بطاطس1 حبة
• بصل1 حبة
• طماطم2 حبة
• كرفس1 عود
• ثوم2 فص
• مرق دجاج أو خضار6 كوب
• ملح1 م.ص
• فلفل أسود½ م.ص

الطريقة

1. قطّع الخضار مكعبات صغيرة.
2. حط الكل في قدر مع المرق.
3. اتركها تغلي 25 دقيقة على نار هادئة.
4. تقدر تطحنها أو تخليها قطع.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.