ناسي ليماك

طريقة ناسي ليماك (ماليزية): متوسط، تكفي 4 أشخاص في حوالي 45 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• رز2 كوب
• حليب جوز هند1 علبة
• ماء1 كوب
• ورق باندان أو ورق غار2 ورقة
• بيض مسلوق4 حبة
• فول سوداني محمص½ كوب
• خيار1 حبة
• بصل2 حبة
• فلفل أحمر ناشف أو شطة2 م.ك
• سكر1 م.ك
• تمر هندي1 م.ك

الطريقة

1. اطبخ الرز بحليب جوز الهند والماء والورق وقليل ملح.
2. للسامبال: اطحن البصل مع الشطة، وقلّبه بالزيت 15 دقيقة، وأضف السكر والتمر الهندي.
3. قدّم الرز مع السامبال والبيض والفول السوداني والخيار.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.