لفائف الربيع الطازجة

طريقة لفائف الربيع الطازجة (فيتنامية): سهل، تكفي 4 أشخاص في حوالي 30 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (4 أشخاص)

• ورق رز (رايس بيبر)10 ورقة
• روبيان مسلوق250 جرام
• نودلز رز رفيع100 جرام
• خس1 حبة
• خيار1 حبة
• جزر1 حبة
• نعناع وكزبرة1 ربطة
• زبدة فول سوداني2 م.ك
• صويا صوص1 م.ك
• ليمون1 حبة

الطريقة

1. اسلق النودلز وصفّها، وقطّع الخضار أصابع.
2. بلّ ورقة الرز بماء دافي ثانيتين.
3. حط الخس والنودلز والخضار والروبيان والخضرة، ولفّها مثل الملفوف.
4. اخلط زبدة الفول السوداني بالصويا والليمون وشوي ماء للتغميس.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.