دجاج ترياكي

طريقة دجاج ترياكي (يابانية): سهل، تكفي 3 أشخاص في حوالي 25 دقيقة. المكونات بالكميات والخطوات بالتفصيل.

المكونات (3 أشخاص)

• أفخاذ دجاج بدون عظم600 جرام
• صويا صوص4 م.ك
• عسل2 م.ك
• ثوم2 فص
• زنجبيل½ م.ص
• نشا1 م.ص
• سمسم1 م.ك
• زيت1 م.ك

الطريقة

1. اخلط الصويا والعسل والثوم والزنجبيل والنشا مع ربع كوب ماء.
2. حمّر الدجاج في الزيت حتى يستوي، وقطّعه.
3. صب الصوص، واتركه دقيقتين حتى يلمع ويثخن.
4. رش السمسم، وقدّمه مع رز.

الملح والبهارات حسب ذوقك. السعرات تقديرية للحصة الوحدة.